主料:
扇贝肉，一袋青红椒适量调料
山茶油适量，
花椒适量葱姜蒜适量盐适量，
生抽适量，
白胡椒粉适量青红椒炒扇贝肉的做法步骤
1.扇贝肉解冻。
2.摘去扇贝肉腮。胃囊食用时再摘除（也可以食用，这个看个人喜好），现在摘除炒出来的卖相差。
3.青红椒。
4.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。
5.青红椒放入。
6.翻炒两下，倒入一勺开水。
7.适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
8.倒入扇贝肉。
9.翻炒至裙边微卷，时间大约两分钟多点。
10.一勺自己做的蒜蓉辣酱。
11.翻炒均匀关火盛出。
12.成品。
13.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 青红椒
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